خوزستان قطب باغبانی کشور/ برداشت یاقوت‌های سرخ ادامه دارد

خدارحم امیری زاده رئیس جهادکشاورزی خوزستان گفت: خوزستان یکی از قطب‌های باغبانی کشور است  که  سطح باغات این استان حدود ۷۰ هزار هکتار است.

او با بیان اینکه شهرستان باغملک کلیکسیونی از کشاورزی استان محسوب می‌شود، افزود: بحمدالله باغات این شهرستان در حال توسعه هستند و  حدود ۲ هزار هکتار سطح باغات شهرستان است که ۸۵۰ هکتار آن باغات انار هستند.

 محصول انار در حاشیه مزارع یا در باغ مرکبات باغملک به صورت ارگانیک به عمل می‌آید. از ارقام انار در باغملک می‌توان به انار ملس، ترش، شیرین، جفتی، سبزه انار، زرده انار، انار قرمز و… اشاره کرد و همچنین رب انار به وجود آمده از این یاقوت‌ها در باغملک نیز زبان زد خاص و عام است.

 هرسال برداشت انار در این منطقه از اوایل شهریور ماه آغاز می‌شود و تا نیمه آبان ادامه دارد. بیشتر استفاده‌ انار‌های خوزستان در رنگ رزی، تولید ترشی انار(ناردونه)، رب انار محلی، آبمیوه، لواشک انار و …  است.